Ardanın Mutfağı San Sebastian Cheesecake (Çizkek)

Ardanın Mutfağı San Sebastian Cheesecake (Çizkek)

Tv8 ekranlarında yayınlanan yemek tarifleri programı Ardanın Mutfağı 25 Kasım 2017 tarihli bölümünde İspanya mutfağına özgü San sebastian Cheesecake (Çizkek) tarifi paylaşıldı.

Bildiğimiz Cheesecake tariflerinden farklı olan San Sebastian Cheesecake tarifini Şef Arda Türkmen tüm detaylarıyla verdi.

- 6 yumurtayı kaba kırıp hafifçe çırptıktan sonra 2,5 su bardağı toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

- 1 kg kadar taze peynir veya tuzsuz krem peynir ve 2 su bardağı çiğ kremayı ekledikten sonra bir miktar karıştırıyoruz

- Ardından 2 yemek kaşığı un ekliyoruz ve tüm malzemeyi güzel bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz.

- Yağlı kağığı kilitli kek kalıbının içine iyice döşüyoruz. Karıştırdığımız harcı kaba döküyoruz ve her tarafa eşit dağılmasını sağlıyoruz.

- 220 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Üstü hafif yanık bir kıvamalana kadar piştiğinden emin olun.

Yorumlar

  1. Ben yaptım harika oldu ya Arda şefim eline sağlık tuzsuz krem peynirle yaptım ben

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kusturmalı Boşnak Saksosu Nedir Nasıl Yapılır

Bekaret bozma kızlık bozma kızlık zarı delme nasıl yapılır?

Boşnak saksosu nasıl yapılır